- IN VINO VERITAS -

MARCHE RIBONA SANT'ISIDORO

Là nella valle dove prospera il Maceratino...

Villa Sant’Isidoro, costruita nel XVII secolo sulle rovine di un antico monastero francescano, è stata di recente completamente ristrutturata, compresa la piccola e incantevole chiesa, apportando modifiche funzionali e migliorie architettoniche che ne hanno ottimizzato l’utilizzo.

Immersa in uno splendido panorama, che abbraccia tutta la valle del Chienti, dai Monti Sibillini sino al Mar Adriatico, i suoi vigneti si alternano al bosco nel parco che circonda i giardini della villa.

Il Maceratino, detto anche Ribona, è il vitigno protagonista di una produzione variegata. Ne abbiamo scelto la versione spumantizzata con il Metodo Classico della rifermentazione in bottiglia, di un bel dorato e dal fine perlate. Profumi di pesca e ginestra, intensa impronta calcarea e leggiadra fragranza di pasticceria. Di esuberante freschezza, saprà ben accompagnare una frittura leggera e di pesce, soltanto leggermente infarinato.

Informazioni Cantina +39 0733 201283